samedi 18 décembre 2010

Très beau !

© Ellen Kooi
L'univers onirique et fascinant du travail d'Ellen Kooi, photohraphe des Pays-Bas.
http://www.ellenkooi.nl

lundi 13 décembre 2010

Par ici la bonne soupe !

Saison oblige, il me vient des envies de plats chauds et réconfortants.
C'est la période des soupes et potages en tous genres.
Mon inspiration du moment : le Cappuccino de Champignons.

 
© Fabrice Holowecki
Un velouté de champignons de Paris (lié au tapioca ; je trouve ça plus fin qu'à la farine) servi avec une cuillère de crème fouettée et des lamelles de champignons séchées doucement au four (ça apporte de la consistance). Un concentré d'odeurs et de saveurs dans un bol...

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jeudi 11 novembre 2010

Un week-end en Toscane #5

© Fabrice Holowecki
Un petit passage obligé par Florence. La météo n'a hélas pas été clémente avec nous...
Nous admirons la ville d'un point de vue imprenable.

© Fabrice Holowecki
Une vue un peu plus serrée sur le Ponte Vecchio.

© Fabrice Holowecki
Pour passer le temps, nous nous arrêtons pour déjeuner confortablement sur les hauteurs de Florence.
Nous nous partageons des artichauts, des poires à la ricotta et un assortiment de charcuteries de la région. Ensuite, pâtes à la truffe blanche pour tout le monde. Un vrai délice !

© Fabrice Holowecki
Nous visitons la chapelle des Médicis et déambulons dans les rues de Florence. Je photographie l'Accademia à la tombée de la nuit.

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dimanche 7 novembre 2010

Un week-end en Toscane #4

Hors de question de venir en Toscane sans aller dans la région de Carrare, réputée pour ses carrières de marbre. L'occasion également de faire un petit pèlerinage à Colonnata, le paradis des amateurs de lard...

Voir note sur le lard de Colonnata du mercredi 31 décembre 2009.

© Fabrice Holowecki
Le petit bourg de Colonnata, après une ascension périlleuse sous des trombes d'eau (un temps à manger du lard !). Les carrières de marbre nous entourent.
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© Fabrice Holowecki
Nous trouvons un restaurant où déguster la spécialité du pays sous diverses formes.
Des tartines chaudes agrémentées de lard (accompagné de miel, d'anchois ou de tomates) et également des tartines de crème de lard (je ne l'invente pas).

© Fabrice Holowecki
La révélation de notre dégustation : de la polenta coupée en fines tranches, frite et recouverte d'une tranche de lard. Là se révèle vraiment le goût du lard de Colonnata. Association réussie.

© Fabrice Holowecki
Risotto aux épinards et... au lard. C'est nourrissant, tout ça.
Dans le coin, il y a certainement beaucoup d'ouvriers qui bossent dans les carrières de marbre. C'est physique comme boulot !  Si je mange ça tous les jours, je suis foutu... C'est moi qui fait mon lard.

Un week-end en Toscane #3

Après la Villa Oliva, nous sommes allés visiter la Villa Reale, à Marlia.

© Fabrice Holowecki
Là, on atteint la démesure... Cette villa a été habitée par des grandes familles...

© Fabrice Holowecki
Elle fut créée par Elisa Baciocchi, la sœur de Napoléon, qui réunit pour cela la Villa Orsetti construite au XVIe siècle et un palais du XVIIe, résidence des évêques le Lucques.

© Fabrice Holowecki

 
© Fabrice Holowecki
Le Palais de l'Horloge (XVIIIe siècle).

© Fabrice Holowecki
Le Jardin espagnol (XXe siècle).

© Fabrice Holowecki
Une vigne vierge part à l'assaut d'une statue.

© Fabrice Holowecki
La grotte du Dieu Pan (XVIe siècle).

© Fabrice Holowecki
Ses statues et ses rocailles.

© Fabrice Holowecki
Et ses jeux d'eau. Nous fûmes surpris par Florence qui connaissait l'endroit et mit en marche le système destiné à nous arroser copieusement.

© Fabrice Holowecki
Statues et fontaines agrémentent les bords d'un bassin.

© Fabrice Holowecki

© Fabrice Holowecki
Le Jardin des citronniers.

© Fabrice Holowecki
La piscine (Ici non plus, je n'irai pas me baigner...).

© Fabrice Holowecki
La Villa de l'Évêque, vue du lac.

© Fabrice Holowecki
Trois statues veillent sur le lac.

© Fabrice Holowecki
Des bassins et des fontaines agrémentent la promenade.

© Fabrice Holowecki
Le Théâtre de verdure (XVIIe siècle).


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Un week-end en Toscane #2

Visite de la Villa Oliva, à San Pancrazio di Lucca.
© Fabrice Holowecki
Nous sommes en Toscane, pays des vignes et des oliviers.

© Fabrice Holowecki
 © Fabrice Holowecki
 La Villa Oliva fut construite à la fin du XVe siècle par l'architecte Matteo Civitali, pour la famille Buonvisi (qui s'éteignit au début du XIXe siècle).

© Fabrice Holowecki
Les écuries.


© Fabrice Holowecki
Rocailles, fontaines et statues apparaissent derrière les bosquets, au bout des allées.


© Fabrice Holowecki

© Fabrice Holowecki

© Fabrice Holowecki

© Fabrice Holowecki
Les agrumes vont être bientôt rangés dans l'orangerie et les plaqueminiers (arbres à kakis) attendent les premières gelées.

© Fabrice Holowecki
La piscine à la mise en scène théâtrale dans laquelle, toutefois, je n'irai pas piquer une tête...

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samedi 6 novembre 2010

Un week-end en Toscane #1

Retour d'un week-end pluvieux en toscane. 
Quelques images de Lucca, où nous a accueillis notre amie Flo.

© Fabrice Holowecki
Lucca est une ville close. Promenade sur les remparts.

© Fabrice Holowecki


© Fabrice Holowecki


© Fabrice Holowecki
Le cirque antique est devenu une place... toute ronde.

© Fabrice Holowecki
Panorama de la ville.

© Fabrice Holowecki
Promenade en ville à la tombée de la nuit.


© Fabrice Holowecki

© Fabrice Holowecki
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lundi 18 octobre 2010

Les Portes ouvertes de Montreuil 2010 : c'est fini !

Le week-end est terminé. Quelques images en souvenir de moments sympathiques passés avec Cendrine, Babeth et Willy... et bien sûr tous les visiteurs qui sont venus nous encourager et nous soutenir ces 3 jours.

Un petit tirage au sort avec œuvre à gagner a récompensé les irréductibles toujours présents en fin de soirée, pour le vernissage.

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mardi 12 octobre 2010

La musique végétarienne du Vegetable Orchestra


Un orchestre viennois qui fabrique tous ses instruments avec des légumes...
L'idée peut sembler saugrenue mais le résultat, bourré d'humour, aussi proche de la performance artistique que du concert, est plein d'inventivité et d'énergie.
Leur dernier album est baptisé Onionoise ; ça ne s'invente pas.


The Vegetable Orchestra se produisait en France début octobre.

En savoir plus sur The Vegetable Orchestra :

Merci à Thomas pour ce plan sympathique :)

dimanche 3 octobre 2010

Vanité

© Fabrice Holowecki
Le challenge était intéressant : chaque exposant des portes ouvertes chez Babeth* devait réaliser une vanité dans son style.
La vanité est, à l'origine, un tableau allégorique destiné à nous rappeler le côté fugace de la vie ; c'est la raison pour laquelle on y représente toujours un crâne humain (ce que tu vas devenir), parfois un miroir (ce que tu es ; la beauté), un sablier (le temps qui passe), des fruits ou des fleurs (fragilité ; les plaisirs), des livres (le savoir)...
Pour ma part, il était trop tentant d'utiliser un livre de cuisine pour le savoir (ouvert à la page de préparation du cochon de lait), ansi qu'une vieille recette de gâteau.
Mais ça, seuls les visiteurs observateurs le verront, le jour de l'exposition.
Merci beaucoup à Olivier pour le prêt de sa "tête de mort".
* Voir note du mercredi 22 septembre.
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samedi 2 octobre 2010

Matsuri

"100% Love & Peace Parade", un groupe d'artistes japonais, débarque tout fraîchement du pays du Soleil levant pour nous présenter son concept : Matsuri, la Caravane aux chapeaux.


Ils viennent présenter leur travail, se faire connaître et rencontrer d'autres personnes, pour "célébrer la vie ensemble" et "oublier la morosité et la cruauté du quotidien".

Les membres d'Artitude et les habitués du Refuge Café se rappellent certainement de Kazuyuki Mitani, mime. C'est l'occasion de le revoir ; il participe au projet.

Ils reviendront en 2011 pour une grande parade colorée et festive.
Mais nous n'en sommes pas encore là : 3 soirées de musique, danse, live painting et ateliers sont prévues du mercredi 6 au vendredi 8 octobre, à partir de 18 h.

Lieu :
Les Voûtes
19, rue des Frigos
75013 Paris

Tarif :
5 euros

En savoir plus sur Matsuri, la Caravane aux chapeaux
(Bon, je crois qu'il faut lire un peu le japonais, pour en savoir plus)  :
http://ruu-ruu.com/