© Fabrice Holowecki
C'est la saison des fraises ; il fait chaud ; envie de glace...Recette en images d'une glace yaourt-fraise ultra rapide avec mon inégalable Thermomix® :
1 J'achète des fraises françaises (j'insiste bien sur la provenance de celles-ci).
© Fabrice Holowecki
2 À l'avance : je coupe mes fraises en 4 puis je les congèle bien à plat, pour qu'elles ne collent pas entre elles.
© Fabrice Holowecki
3 Lorsqu'elles sont totalement congelées, je passe les délicieuses au Thermomix® avec un yaourt nature et quelques cuillères de sirop de canne. Je mixe bien à fond et rapidement pour réduire mes ingrédients en une belle consistance onctueuse.
© Fabrice Holowecki
4 Et voilà ! La glace yaourt-fraise est prête à consommer de suite.Simple, non ? Un gamin de 3 ans pourrait en faire autant.
© Fabrice Holowecki
5 Je la réserve au congélateur pour la déguster avec les amis dans quelques heures. Pourrais-je patienter jusque là ?
